お知らせ

株式会社QTnetは、8月17日（水）、講師に西鉄グランドホテル シェフパティシエ　水野 充男さんをお招きし、「第8回 西鉄ホテルズのシェフパティシエによるオンラインCooking Studio」を開催しました。

当日は、一昨年行われた将棋の大会「第61期王位戦」で藤井聡太五冠（当時七段）の“勝負おやつ”に選ばれ話題となった、西鉄ホテルズの人気メニュー「杏仁マンゴープリン＆和栗のモンブラン」の作り方やアレンジレシピをライブ配信しました。
質問や詳しく説明してほしい箇所はチャットで受け付け、リアルタイムで一つひとつ丁寧に回答・解説していただきました。

また、藤井聡太五冠がオンライン料理教室にサプライズ登場し、参加者だけでなくスタッフも大興奮！
「2年前、王位戦の対局の際にいただいたおやつを皆さまに作っていただけるとのことで、ありがとうございます。当時、すごくおいしくいただいたことを覚えています。」
というコメントをいただきました。

参加者からは、
「プロの手仕事がゆっくり見られてよかったです。藤井聡太五冠とも会えて楽しかったです。」
「質問に答えていただけたり、アレンジレシピや裏話まで教えていただけて、盛り沢山で大満足でした！」
「わかりやすい解説と家庭で作る場合のコツなどとても良かったです。人柄の良さがあふれたシェフパティシエで楽しくあっという間に時間が過ぎてしまいました。」
など喜びの感想をいただきました。
ご参加いただいた皆さま、誠にありがとうございました。

昨年、大好評だった本イベントは今年も引き続き、様々なメニューのオンライン料理教室を企画しておりますので、今後もぜひご期待ください。
YouTubeのQTnet公式チャンネルにて「第8回 西鉄ホテルズのシェフパティシエによるオンラインCooking Studio」の模様を公開しております。今回ご参加できなかった皆さまもご自宅で「杏仁マンゴープリン＆和栗のモンブラン」を作ってホテルの味をぜひ体験してみてください。

QTnetは、様々なイベントを通じてお客さまに喜びと感動をお届けできるよう、これからも積極的に取り組んでまいります。

【QTnet公式チャンネル】

【BBIQ LIFEイベント】『第8回　西鉄ホテルズのシェフパティシエによるオンラインCooking Studio』【杏仁マンゴープリン＆和栗のモンブラン】の動画はこちら

イベントの様子

講師の紹介

■西鉄グランドホテル シェフパティシエ　水野 充男さん

【経歴】
・2004年　西鉄グランドホテル入社
               初代宮本シェフパティシエに師事
・2014年　5代目　シェフパティシエ就任
・2020年8月　第61期王位戦において、おやつを提供
　　　　　　　「宮崎県産マンゴー杏仁プリン」
　　　　　　　「福岡県八女産和栗のモンブラン」

ホテル伝統の菓子づくりを重んじつつ、モダンな感性を活かした新作にも挑戦。