イベント情報

株式会社QTnetは、10月20日（水）、講師に株式会社西鉄ホテルズ　調理部部長　臼間慎介さんをお招きし、「西鉄ホテルズの料理長によるオンラインCooking Studio」を開催いたしました。

当日は、西鉄ホテルズの人気メニュー「煮込みハンバーグ」の作り方やアレンジレシピをZoomでライブ配信しました。
質問や詳しく説明してほしい箇所はチャットで受け付け、リアルタイムで一つひとつ丁寧に回答・解説していただきました。
ご参加者さまからは、「普段見れないシェフの作業が見れて有意義でした」、「コロナがまだまだ心配なので、こういうオンラインイベント企画をしていただいて、とてもありがたかったです」、「家庭でよく作る料理も、プロの技(調味料やこね方等)を教えていただく事で、ホテルの味にかなり近づけました」などの感想をいただきました。
ご参加いただいた皆さま、誠にありがとうございました。

只今、YouTube　QTnet公式チャンネルにて「西鉄ホテルズの料理長によるオンラインCooking Studio」の模様を公開しています。
今回ご参加できなかった皆さまもご自宅で「煮込みハンバーグ」を作ってホテルの味をぜひ体験してみてください。

【YouTube　QTnet公式チャンネル】
「西鉄ホテルズの料理長によるオンラインCooking Studio【煮込みハンバーグ】」動画はこちら

QTnetは、様々なイベントを通じてお客さまに喜びと感動をお届けできるよう、これからも積極的に取り組んでまいります。

イベントの様子

講師

■株式会社西鉄ホテルズ　調理部部長　臼間慎介さん

【経歴】
・平成元年3月　平岡調理師専門学校卒業
・平成元年4月　ソラリア西鉄ホテル福岡入社
・平成15年4月～西鉄グランドホテル
・平成24年9月　西鉄グランドホテル　フレンチレストラン
　　　　　　　　　　　　　　　ラ・カスカドゥ料理長就任
・平成29年8月　帝国ホテル大阪に2週間研修
・平成31年4月　ソラリア西鉄ホテル福岡　調理部長就任
・令和3年4月　　西鉄ホテルズ　シティーホテル事業本部　調理部部長

平成31年４月～令和3年４月　NHKはっけんTV料理コーナーに出演